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sexta-feira, 15 de fevereiro de 2013

Bolachinhas de arroz

Feitas com aquele arroz que sempre sobra no almoço...

Ingredientes:
  • 1 xícara de arroz cozido
  • 1/4 xícara de leite
  • 1 ovo
  • 1/4 xícara de queijo ralado
  • 1/4 xícara de maisena
  • 1/4 xícara de farinha de trigo
  • 1 colhere de sopa de cheiro verde fresco picadinho
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
  • Pré-aqueça o forno a 200 graus. Unte e enfarinhe um tabuleiro.
  • Misture bem todos os ingredientes.
  • Com a ajuda de duas colheres, forme bolhinhos e disponha sobre o tabuleiro, com espaço entre eles para que possam crescer. Leve para assar (20 - 25 minutos), até que a base esteja douradinha.

Servi hoje no lanche da minha filhinha, acompanhado de suco de abacaxi. Ela aprovou!

Bolachinhas de arroz


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