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quinta-feira, 30 de maio de 2013

Panqueca fofinha de banana.

Feriadão em casa. Bom demais! É sinônimo de café da manhã especial. Hoje minha lindinha e eu preparamos panquecas de "manana".

Panquecas fofinhas de banana - café da manhã de feriadão.
 
Ingredientes:
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 2 ovos orgânicos
  • 1/4 de xícara de chá de óleo de milho
  • 3/4 xícara de chá de leite
  • 2 bananas-prata amassadas
  • 1 colher de sobremesa bem cheia de fermento em pó
Modo de Preparo:
  • Peneire todos os ingredientes secos: farinhas de trigo, fermento e açúcar. Misture o leite, os ovos e o óleo. Bata bem até conseguir uma massa bem homogênea. Misture então as bananas.
  • Aqueça uma chapa ou frigideira e coloque um pouquinho de óleo e manteiga. Com o auxílio de uma concha, faça panquecas. Deixe dourar de um lado e vire para dourar o outro. Dá 10 panquecas fofinhas. Fica perfeito para comer com geléia.
 
"Manana é bom!" Hummm...

2 comentários:

  1. Hum, ando atrás de uma receita de panqueca de banana! Vou fazer!!!

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    Respostas
    1. Faz sim! Fica pronto rapidinho. Bom demais!

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