Agora que minha filhinha já tem 1 ano e 3 meses, e come a mesma comida que nós, preciso fazer de modo que agrade a todos. Por isso, em algumas receitas, às vezes uso coisas que não gostaria que ela comesse, como leite condensado. Controlo a quantidade de doces que ela come e sempre tento compesar usando elementos frescos e naturais na composição. Nessa receita substitui o creme de leite tradicional por iogurte natural. Ficou muito bom. Todos nós gostamos.
Mousse de limão e raspas de chocolate.
Feita com iogurte natural ao invés de creme de leite.
Ingredientes:
- 3/4 de xícara de suco de limão
- 2 potes de iogurte natural (170g cada)
- 1 lata de leite condensado
- 75g de raspas de chocolate (usei o meio amargo, ralando na parte grossa do ralador)
- raspas de limão (não inclua a parte branca da casca - que é amarga - só a verde, que é aromática e gostosa)
- Misutre o suco de limão, o iogurte e o leite condensado com um batedor de clara, batendo bem até a mistura ficar cremosa.
- Adicione as raspas de chocolate.
- Disponha em taças e decore com as raspas de limão. Sirva bem gelada.
O limão é uma fruta cheia de propriedades medicinais. Muito rica em vitaminas (C, B1, B2 e B3) e minerais (sílica, cálcio, ferro, manganês e cobre). Estudos associam sua ação no combate de infecções, radicais livres e na redução da absorção de açúcar e gordura.
Humm esse parece delicioso! Vou tentar tambem no proximo fim de semana
ResponderExcluirTenta sim! Fica pronto rapidinho. Bjs.
ExcluirMuito bom! Troquei o suco de limão por suco de maracujá e ficou uma delícia! Muito prático também, obrigada pela receita =)
ResponderExcluirJá fiz com suco de maracujá também. Achei até mais gostoso. Na verdade fiz pensando que teria aquele famoso efeito terapêutico do maracujá: amansar fera; mas com a minha ferinha não rolou não. Pelo menos ficou gostoso. Abraços pra vc Matsuura.
ResponderExcluirAchei muito interessante!!!
ResponderExcluirSabe me dizer se fica consistente pra rechear um bombom?
Vou tentar fazer também!!